d’Erin Kunkel
Fatigué des salades ainsi que des sandwichs? À mesure que l’état météorologique se refroidit, un bol de bruit de soupe n’est-il pas confortable et chaud? «La soupe est un service fantastique pour les déjeuners en bonne santé», déclare Katie Sullivan Morford, MS, RD, ainsi que l’auteur de la meilleure boîte à lunch de tous les temps. «Vous pouvez faire un énorme pot ainsi que des emballages dans une grande partie de la nutrition, des légumes aux haricots en passant par les grains.»
Même si vous choisissez la gratification immédiate d’une tasse rapide de nouilles – le motif Pinterest du jour – sur une soupe cuite lente, vous pouvez toujours garder vos objectifs alimentaires sains sur la bonne voie. Poussez simplement les paquets en plastique ainsi que les tasses en polystyrène, qui ont tendance à être riches en sodium ainsi qu’à la graisse, ainsi qu’à faire votre propre version à cuisson rapide dans un pot Mason. Ce conteneur dédié peut supporter chaud ainsi que tenir un joint serré, ce qui en fait la méthode appropriée pour envoyer un emballage de soupe, de la maison au centre de fitness au bureau ainsi que de nouveau.
Morford suggère d’acheter des ramen authentiques, d’éviter les additifs, ainsi que même d’aller pour des grains entiers, comme des ramen de sarrasin ou des nouilles de riz brune. Diminution d’une cuillerée de stock, de curry ou de pâte de miso (allez simple sur l’assaisonnement, si vous consultez votre apport en sodium), puis des protéines maigres ainsi que de bonnes affaires de légumes sur le dessus, réutiliser les restes, comme la volaille rustée que ainsi que Maillots Olympique Marseille des champignons sautés, ou de commencer frais, avec du tofu en cubes ainsi que des verts pour nourrissons. Enfin, lorsque vous êtes prêt à manger, ajoutez simplement de l’eau chaude bouillante et offrez-lui un grand remorque pour vous réchauffer.
Besoin d’un peu plus de direction pour commencer? Voici trois nouveaux concepts pour des pots de nouilles sains Maillots AZ Alkmaar et faits maison, pour vous aider à vous faire du slurping.
Poulet et merveilleuse soupe de nouilles de pommes de terre
INGRÉDIENTS
2 cuillères à café de pâte de bouillon de volaille, diminution du sodium
1 cuillère à café de parmesan râpé
Poulet râpé cuit de 3 oz
½ tasse de nouilles de pommes de terre merveilleuses
½ tasse de feuilles d’épinards pour nourrissons
1 coin de citron
1 tasse d’eau bouillante, ou au besoin
INSTRUCTIONS
Dans un pot de pinte, cuillère la pâte de bouillon de volaille ainsi que le parmesan dans le fond. Couche dans le poulet, merveilleuses nouilles de pommes de terre, ainsi que les épinards. Rentrez le coin de citron sur le dessus. Scellez fermement le pot et réfrigérez-vous (jusqu’à trois jours) jusqu’à ce qu’ils soient prêts à manger. Éliminez le coin de citron. Versez 1 tasse d’eau bouillante ou suffisante pour couvrir les ingrédients. Remuer pour dissoudre le bouillon, ainsi que couvrir ainsi que laisser reposer jusqu’à ce que les merveilleuses nouilles de pommes de terre soient tendres, 5 minutes. (Si vous utilisez des nouilles de pommes de terre épaisses, vous avez peut-être également besoin de micro-ondes le pot – sans le couvercle métallique, le natch – pendant quelques minutes, pour vous assurer qu’ils sont cuits.) Capturez avec du jus de citron.
Fait 1 portion
Faits nutritionnels (par portion)
Calories 259
Protéine 23 g
Total de graisse 12 g
Graisse saturée 3,5 g
Glucides 15 g
Fibre 2,3 g
Sugres totaux 3 g
Sucres ajoutés 0 g
Sodium 157 mg
Nouilles de riz aux crevettes et légumes
INGRÉDIENTS
1 cuillère à café de pâte de curry
1 cuillère à café de pâte de bouillon de volaille, diminution de sodium
3 oz crevettes cuites, pelées aussi bien que déveineuses
¼ tasse de carottes déchiquetées
¼ tasse de poivrons en tranches fines
½ tasse de nouilles de riz, trempée et drainée
Feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
1 tasse d’eau bouillante, ou au besoin
INSTRUCTIONS
Dans un bocal de pinte, cuillère la pâte de curry ainsi que la pâte de bouillon de volaille dans le fond. Couche dans les crevettes, les carottes, les poivrons, ainsi que les nouilles de riz. Garnir des feuilles de coriandre. Scellez fermement le pot et réfrigérez-vous (jusqu’à trois jours) jusqu’à ce qu’ils soient prêts à manger. Pour servir, verser 1 tasse d’eau bouillante ou suffisant pour couvrir les ingrédients. Remuer pour dissoudre le bouillon ainsi que le curry, ainsi que la couverture ainsi que pour se réchauffer, environ 2 minutes.
Fait 1 portion
Faits nutritionnels (par portion)
Calories 224
Protéine 24 g
Graisse totale 2,2 g
Graisse saturée 0,6 g
Glucides 26 g
Fibre 2,6 g
Sugres totaux 2,7 g
Sucres ajoutés 0 g
Sodium 747 mg
Nouilles ramen avec champignons et maïs
INGRÉDIENTS
1 cuillère à café de pâte de miso
1 cuillère à café de pâte de bouillon de Maillots Bologna FC 1909 volaille, diminution de sodium
1 œuf dur
¼ tasse de grains de maïs, frais ou congelés
¼ tasse de champignons sautés
½ tasse de nouilles ramen cuites, drainées et refroidies
1 cuillère à soupe d’oignons écologiques en tranches
1 cuillère à café de graines de sésame
1 tasse d’eau bouillante, ou au besoin
INSTRUCTIONS
Dans un bocal de pinte, cuillère le miso ainsi que la pâte de bouillon de volaille dans le fond. Couche dans l’œuf, le maïs, les champignons, ainsi que les nouilles ramen. Garnir des oignons écologiques ainsi que des graines de sésame. Scellez fermement le pot et réfrigérez-vous (jusqu’à trois jours) jusqu’à ce qu’ils soient prêts à manger. Pour servir, verser 1 tasse d’eau bouillante ou suffisant pour couvrir les ingrédients. Remuer pour dissoudre le stock ainsi que le miso, ainsi que pour se réchauffer, environ 2 minutes.
Fait 1 portion
Faits nutritionnels (par portion)
Calories 256
Protéine 12 g
Total de graisse 14 g
Graisse saturée 4,2 g
Glucides 23 g
Fibre 2,7 g
Sugres totaux 4,4 g
Sucres ajoutés 0 g
Sodium 683 mg
Cette information concerne les fonctions académiques uniquement commeainsi que cela ne se substitue pas comme un substitut au diagnostic médical ou au traitement. Vous devez ne pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème de santé et de bien-être ou une condition. Inspectez toujours avec votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de démarrer une nouvelle routine de remise en forme physique.
Becky Duffett
Becky Duffett est un éditeur de nutrition contribuant à Fitbit ainsi qu’un rédacteur de mode de vie avec un enthousiasme pour bien manger. Ancienne rédactrice de livres de cuisine de Williams-Sonoma ainsi que diplômée de San Francisco Cooking School, elle a édité de nombreux livres de cuisine ainsi que de nombreuses recettes. City Living l’a transformée en toxicomane, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans la communauté la plus mignonne de San Francisco, coûte des week-ends au marché des producteurs, essayant de vérifier à la boulangerie, ainsi que de rôtir de grands dîners pour des amis.